Izmir, Turquie

Guide de la ville avec infos clés, voyages, business et culture.

TurquieIzmir

Aperçu

Izmir est la Turquie qui surprend — une ville égéenne laïque, libérale et passionnée de fruits de mer où la promenade maritime remplace la mosquée comme centre social et où Éphèse n'est qu'à une excursion.

Éphèse et Cités Antiques

La Bibliothèque de Celsus et le théâtre de 25 000 places d'Éphèse, l'acropole de Pergame sur sa colline et l'Agora romaine sous les rues d'Izmir — la plus dense concentration de patrimoine gréco-romain de la côte égéenne.

Plages Égéennes et Çeşme

Le windsurf de classe mondiale d'Alaçatı, la plage de sable thermale d'Ilıca, les vagues de Pirlanta et le style de vie estival de la presqu'île de Çeşme — la scène balnéaire la plus tendance de Turquie.

Cuisine Égéenne et Vin

Mezes à l'huile d'olive, poisson grillé de l'Égée sur le Kordon, pâtisserie boyoz au petit-déjeuner, İzmir köfte, vins de fruits de Şirince et la région viticole émergente d'Urla — plus légère, plus verte, plus méditerranéenne que l'intérieur turc.

Bazar de Kemeraltı et Marchés

Un bazar vivant sur des fondations romaines où les locaux achètent or, épices et textiles aux côtés des touristes — moins théâtral que le Grand Bazar d'Istanbul, plus authentique, avec des restaurants de fruits de mer nichés entre les allées.

Front de Mer et Vie Nocturne

La promenade du coucher de soleil sur le Kordon, les rues de bars et meyhanes d'Alsancak, les ferries traversant la baie et la rive plus calme de Karşıyaka — la vie sociale d'Izmir tourne autour de son front de mer.

Villages de Collines et Égée Rurale

Le village viticole de Şirince, le marché hebdomadaire authentique de Tire, les domaines viticoles boutique d'Urla et le port de Sığacık dans ses remparts génois — l'arrière-pays égéen que les touristes atteignent rarement.

Histoire

L'antique Smyrne fut l'un des plus anciens établissements grecs en Anatolie, habité continuellement depuis plus de 8 500 ans. La ville fut un important port romain et byzantin avant la conquête ottomane en 1415. Jusqu'en 1922, Izmir (alors Smyrne) était l'une des villes les plus cosmopolites de la Méditerranée orientale — communautés grecque, turque, juive, arménienne et levantine coexistant dans un grand port marchand. Le Grand Incendie de 1922 pendant la Guerre d'Indépendance turque détruisit les quartiers grec et arménien et mit fin à l'ère multiethnique.

Culture

İzmir köfte (boulettes de viande au four avec pommes de terre en sauce tomate) est le plat signature. Le boyoz est unique à Izmir — boulangeries ouvertes dès 6h. Mezes égéens : zeytinyağlılar (plats à l'huile d'olive), herbes sauvages, artichauts. Poisson frais sur le Kordon (₺150-300). Vins de fruits de Şirince. Domaines d'Urla pour les cépages égéens. Festivals : Festival International d'Izmir (juin-juillet — opéra, ballet, concerts à Éphèse et au Château de Çeşme), Festival Européen de Jazz d'Izmir (mars), Festival des Herbes d'Alaçatı (avril), Festival de l'Artichaut d'Urla (avril), Foire Internationale d'Izmir (septembre — la plus ancienne foire commerciale de Turquie, depuis 1936). Musées : Musée Archéologique d'Éphèse (Selçuk), Musée d'Histoire et d'Art d'Izmir, Centre d'Art Arkas, Musée de Pergame (Bergama), Musée en plein air de l'Agora, Musée des Masques d'Izmir.

Infos pratiques

Sécurité : Très sûre — Izmir est constamment classée parmi les villes les plus sûres de Turquie. Atmosphère libérale et laïque. Précautions standard dans les zones fréquentées. Les beach clubs de Çeşme peuvent être chers — vérifier les tarifs d'entrée avant de s'engager. Langue : Turc. Anglais parlé dans les zones touristiques, hôtels, restaurants d'Alsancak et par les jeunes. Moins d'anglais qu'à Istanbul mais plus que dans la plupart des villes turques. Le français est occasionnellement compris dans les hôtels haut de gamme et les milieux universitaires. Monnaie : Livre turque (TRY/₺). Cartes acceptées à Alsancak, restaurants du Kordon et Çeşme. Espèces préférées au bazar de Kemeraltı et dans les petits établissements. Distributeurs partout.
Aperçu voyage

Izmir est la troisième plus grande ville de Turquie mais sa destination la plus sous-estimée. Occupant la tête d'une longue baie sur la côte égéenne, elle a le climat, la cuisine et le tempérament d'une ville portuaire méditerranéenne — plus proche en esprit de Thessalonique ou Marseille que d'Ankara ou même d'Istanbul. Le Kordon (promenade maritime) s'étend sur des kilomètres le long de la baie, bordé de cafés, restaurants et du paseo du soir qui est le rituel social définissant d'Izmir. Kemeraltı, le bazar couvert partant de la place Konak, est plus ancien que le Grand Bazar d'Istanbul (fondé au XVIIe siècle sur des fondations romaines) et bien moins touristique — les locaux y font vraiment leurs courses. L'avantage stratégique réel d'Izmir est sa position : Éphèse (la cité gréco-romaine la mieux conservée de la Méditerranée) est à 80 km au sud. Çeşme et Alaçatı (la destination balnéaire et de windsurf la plus exclusive de Turquie) à 80 km à l'ouest. Pergame (une autre grande cité antique) à 110 km au nord. La gastronomie d'Izmir est résolument égéenne : mezes à base d'huile d'olive, poisson frais de la baie, herbes sauvages et une culture du petit-déjeuner qui rivalise avec celle d'Istanbul. Pour les Français qui connaissent Marseille ou Nice : Izmir opère avec la même énergie de cité portuaire méditerranéenne, avec l'avantage supplémentaire d'Éphèse à une heure de route. Depuis la France, connexion via Istanbul avec Turkish Airlines.

Découvrir Izmir

Éphèse (Efes, 80 km au sud d'Izmir, 1 h en voiture ou en bus) est la cité gréco-romaine la mieux conservée de Méditerranée orientale et l'un des sites archéologiques les plus visités de Turquie. La façade de la bibliothèque de Celsus (bâtie en 117, reconstruite à partir de fragments d'origine) est l'image emblématique — un édifice de marbre à deux étages aux statues figurant la Sagesse, le Savoir, l'Intelligence et la Vertu, qui se dressait devant une bibliothèque de 12 000 rouleaux. Le grand théâtre de 25 000 places (où saint Paul prêcha et faillit être lynché, selon les Actes) est creusé dans le mont Pion et accueille encore des concerts l'été. La voie sacrée dallée de marbre, le temple d'Hadrien, les Maisons en terrasse (aux fresques et mosaïques romaines protégées sous un toit — billet à part ₺120, à ne pas manquer) et les latrines publiques à la plomberie ingénieuse font d'Éphèse une cité vivante plutôt qu'une ruine. Tout près, la Maison de la Vierge Marie (lieu de pèlerinage reconnu par le Vatican) et la basilique Saint-Jean à Selçuk ajoutent une dimension religieuse. Le musée archéologique d'Éphèse à Selçuk (₺60) conserve la célèbre statue de l'Artémis d'Éphèse. Arrivez à l'ouverture à 8 h par la porte haute pour devancer les groupes. Entrée ₺400.

Missions diplomatiques à Izmir

1 mission dans cette ville, regroupées par région.